Description produit - Wok Minéral B 32 cm De Buyer
Le wok est un ustensile originaire d’Asie reconnu pour sa cuisson saine, nécessitant peu de matières grasses. Pour renforcer cet aspect, le wok Minéral B 32 cm De Buyer, fabriqué en France, est équipé d’une anti-adhérence naturelle grâce à son culottage qui s’améliorera au fil des utilisations. Et pour compenser les premières cuissons moins performantes sur des ustensiles habituels à culottage, ce wok est enduit de cire d’abeille antioxydante.
Fabriqué en tôle d’acier blanche, le wok De Buyer Minéral B monte rapidement en température pour saisir vos viandes, vos légumes et vos féculents avec une caramélisation optimale. Compatible tous feux dont induction, cet ustensile s’utilisera dans toutes les cuisines, pouvant même être mis au four lors d’un passage flash, dans une limite de 10 minutes et 200°C.
Equipé d’une queue feuillard courbée à la française, le wok De Buyer vous offrira une bonne maniabilité et pourra être rangé sur un crochet grâce au trou situé à l’extrémité du manche. Cette poignée est rivetée pour un résultat indémanchable, ce qui offrira une grande longévité au wok, combiné à sa jupe épaisse indéformable. Et pour bien supporter ce récipient volumineux, une anse est également placée à l'opposé de la queue.
Pour bien entretenir votre wok, nous vous conseillons de le culotter lors de la première utilisation. Ensuite, nettoyez-le uniquement à l’eau chaude, sans produits détergents, et rincez-le avant d’appliquer une fine couche d’huile pour le protéger. Attention, ce récipient ne doit pas être mis au lave-vaisselle.
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Caractéristiques techniques
Matériaux : Tôle d'acier blanche
Longueur avec poignée et anse : 60,5 cm
Diamètre en haut : 32 cm
Diamètre du fond : 8 cm
Hauteur : 9,7 cm
Epaisseur de la jupe : 2 mm
Poids : 2 kg
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