Description produit - Set d’ustensiles à fruits de mer inox Déglon
Afinde profiter de la saveur de chacun des coquillages et crustacés de votreplateau de fruits de mer, il est indispensable de les préparer dans lesrègles de l’art. Ainsi avec le set d’ustensiles à fruits de merinox, vous allez devenir un parfait écailler. Il contient tous lesindispensables et vous disposez d’instruments parfaitement adaptés pourtravailler et déguster vos délices de la mer. Pour les vacances d’été en bordde mer ou pour les fêtes de fin d’année, il assure aux amateurs de saveursiodées de préparer simplement et de déguster avec plaisir leurscrustacés.
Devenue marque de référence dans le monde des métiers debouche, l’entreprise familiale Déglon conçoit, fabrique et distribue de lacoutellerie de cuisine et des ustensiles culinaires pour les professionnelsde la restauration ainsi que pour les cuisiniers amateurs exigeants. Autravers de quatre générations, le célèbre coutelier, situé à Thiers, véhiculele goût du travail bien fait et la créativité pour proposer des outilsutiles, innovants et garantis à vie.
Utilisable aussi bien par lesprofessionnels de la restauration, de la poissonnerie que par lesparticuliers avertis, le set se compose d’une lancette à huîtres, d’uncasse-pattes, d’une pince à homard, de 12 pics à bigorneaux, de 6 curettes àhomard et de 6 fourchettes à huîtres.
Réalisés en inox, ils sontparticulièrement robustes et conçus pour les crustacés même les plus durs.Dotée d’un manche en thermoplastique POM, la lancette à huîtres ouvreefficacement et confortablement les huitres en sectionnant le muscleadducteur. Le casse-pattes permet de briser les coquilles, carapaces, pinces,pattes les plus résistantes tels les crabes, tourteaux, langoustes sansabîmer leur chair et peut également servir de casse-noix au besoin. La pinceà homard, quant à elle, assure de sectionner les parties les plus délicatesdes crustacés comme les araignées de mer ou les homards. Ensuite, la curette àhomard se montrera idéale pour retirer la chair de leurs pattes. Enfin pour unedégustation parfaite, la fourchette à huitre sert à détacher facilement lemollusque ou tout autre coquillage pour le consommer directement dans sacoquille. Alors que vous vous régalez de bigorneaux, bulots, escargots retirésavec aisance de leur coque à l’aide du pic à bigorneaux vous avez à portéede main tous les indispensables pour préparer et savourer vos fruits demer.
Pratiques, tous les éléments du set d’ustensiles àfruits de mer inox, supportent une utilisation intensive etrésistent au lave-vaisselle. Lancez vous dans la réalisation de plateaux auxsaveurs variées pour régaler famille ou amis de fruits de mer savoureux unvrai pro à la maison. Ouvrez, cassez, décortiquez, retirez et surtoutdégustez.
Caractéristiques techniques
Longueur : 22,5 cm
Largeur : 8,5 cm
Hauteur : 3,5 cm
Poids : 0,573 kg
Matériau : Inox
Composition : 1 lancette à huîtres -1 casse-pattes - 1 pince à homard – 12 pics à bigorneaux – 6 curettes à homard – 6 fourchettes à huîtres
Garantie : A vie
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