Description produit - Plaque à pâtisserie micro-perforée professionnelle en aluminium 40 cm Mathon
La plaque à pâtisserie professionnelle perforée Mathon de forme rectangulaire 40 par 30 cm est idéale pour obtenir une cuisson au four parfaite et uniforme pour toutes vos préparations. Meilleure alliée de vos moules ou plaques en silicone, la micro-perforation optimisée favorise la circulation de l'air chaud sous le moule ou la feuille de cuisson utilisée. Elle convient parfaitement aux fours ventilés ou à chaleur tournante.
Vos pâtisseries maisons, cookies, macarons, meringues, bénéficieront d'une cuisson uniforme sur les deux faces. La plaque convient aussi parfaitement pour cuire vos pizzas, quiches et tartes qui sortiront du four dorées et croustillantes à souhait.
Pratique, la plaque à pâtisserie micro-perforée Mathon peut aussi servir de support au réfrigérateur ou congélateur. En aluminium d'épaisseur 1,5 mm, elle est très résistante et permet de couper directement dedans.Fabriquée en France.
Conseils d'utilisation :
Ne pas mettre en contact avec des denrées acides (exemple : tomates, agrumes…).
Pour le lavage, utiliser de l’eau chaude savonneuse et une éponge non abrasive.
La plaque ne passe pas au lave-vaisselle.
Retrouvez ici toutes nos plaques à pâtisserie Mathon.
Caractéristiques techniques
Longueur : 40 cm
Largeur : 30 cm
Épaisseur : 1,5 mm
Longueur intérieure : 37 cm
Largeur intérieure : 27 cm
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