Description produit - Livre Fait Maison Glaces et sorbets Hachette pratique
60 recettes pour fondre de gourmandises ! C'est la promesse du livre Fait Maison Glaces et sorbets, qui propose, au travers de grands classiques et de recettes originales et audacieuses, de révéler tous les secrets pour réussir des préparations glacées. Chocolat, fraise, pistache, stracciatella... Tous ces parfums ont des amateurs qui ont les papilles en éveil dès qu'on évoque l'idée de déguster une glace ou un sorbet.
En plus de ces recettes traditionnelles, ce livre propose également de créer des vacherins, parfaits glacés, profiteroles qui épateront les convives. Les recettes sont faciles, variées, avec une présentation agréable qui donne envie de tout tester. Découvrez un extrait des recettes ici.
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Caractéristiques techniques
Nombre de pages : 160
Nombre de recettes : 60
Longueur : 23,7 cm
Largeur : 20,3 cm
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