Description produit - Kit L’essentiel de la pâtisserie Mathon
Vous voulez vous lancer dans la pâtisserie ? Vous avez une nouvelle passion ou une nouvelle cuisine ? Vous êtes un nouvel étudiant ou vous venez d’emménager dans un nouveau foyer ? Notre kit L’essentiel pour la pâtisserie vous accompagne pour réussir toutes vos recettes avec du matériel facile à utiliser et performant.
Pour faire vos recettes, nous avons inclus les ustensiles incontournables de la pâtisserie. Un fouet en acier inoxydable vous permettra de battre vos œufs en neige, vos crèmes et vos pâtes à crêpes ou béchamels et une spatule en silicone servira à racler les récipients et étaler les nappages. Travaillez vos préparations dans les 2 bols pâtissiers en inox de 20 et 24 cm et restez stable grâce à leur base en silicone. L’intérieur est gradué pour gagner en précision et deux couvercles sont inclus pour réserver vos pâtes. Et si vous voulez pocher vos cupcakes, macarons, entremets ou choux, un rouleau de 24 poches pâtissières jetables est également inclus, compatible avec tous les modèles de douilles.
Après avoir réalisé vos pâtes, vous pourrez utiliser le rouleau à pâtisserie Mathon de fabrication 100% française et ses grandes poignées ergonomiques et étaler la pâte sur le tapis de cuisson professionnel fourni. Ce tapis est fait en silicone et fibre de verre et offre une grande résistance pour pouvoir dresser vos pâtisseries puis les enfourner sans changer de surface de travail. Polyvalent, il est compatible congélateur, micro-ondes et four jusqu’à 220°C et il vous fera économiser de l’argent et réduire vos déchets par rapport à des feuilles de cuissons.
Afin de cuire vos préparations, nous fournissons deux moules dans ce pack de démarrage en pâtisserie. Un moule à manqué Mathon servira pour tous les types de gâteaux, véritable couteau suisse de la cuisson : compatible four, micro-onde et congélateur, sa composition en silicone lui donne une grande résistance à la température, entre -20° C et +220°C, et il peut passer au lave-vaisselle. Dans le même matériau, le moule à tarte Mathon permettra de cuire toutes vos tartes et de les démouler en quelques mouvements grâce à l’anti-adhérence inhérente au silicone. Moins de matières grasses, des desserts plus sains et des moules haute performance, pâtissez dans les meilleures conditions grâce à ce kit pour débuter en pâtisserie.
Découvrez toute la gamme Mathon.
Caractéristiques techniquesRigiflex Moule à manqué en silicone structure acier 24 cm Mathon
Diamètre du fond : 24 cm
Hauteur intérieure : 4,5 cm
Diamètre : 30,3 cm
Hauteur : 5 cm
Caractéristiques techniquesMoule à tarte amovible acier revêtu anti-adhérent bords cannelés 28 cm Mathon
Diamètre : 28 cm
Hauteur : 2,5 cm
Matière : acier revêtu
Epaisseur: 0,5 mm
Poids : 231 g
Couleur : Noir
Caractéristiques techniquesSpatule souple de cuisine antirayures en silicone 27 cm taupe Mathon
Longueur : 27 cm
Matière : silicone
Caractéristiques techniquesRouleau à pâtisserie en hêtre avec poignées 38 cm Mathon
Longueur totale : 38 cm
Longueur sans les poignées : 20 cm
Epaisseur : 6 cm
Caractéristiques techniquesTapis de cuisson professionnel silicone et fibre de verre 40 cm Mathon
Longueur : 40 cm
Largeur : 30 cm
Epaisseur : 0,7 mm
Matériaux : Silicone et fibres de verre
Caractéristiques techniquesRouleau 24 poches pâtissières jetables Mathon
Longueur : 41 cm
Largeur : 16 cm
Caractéristiques techniquesSet de 2 bols pâtissiers inox avec couvercle et base en silicone 20 et 24 cm Mathon
Matériaux : base silicone, corps inox et couvercle PE
Bol 20 cm :
Bol 20 cm
Hauteur : 12,5 cm
Capacité : 2,5 L
Bol 24 cm :
Bol 24 cm
Hauteur : 14,5 cm
Capacité : 4,5 L
Coloris : couvercle et base noirs
Caractéristiques techniquesFouet de cuisine en inox 30 cm Mathon
Matière : acier inoxydable
Longueur : 30 cm
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