Description produit - Couteau viande et volaille N°222 lame inox 13 cm Opinel
Le couteau à viande et volaille Intempora N°222 proposé par Opinel est inspiré du design du couteau traditionnel Opinel, apportant le même confort de prise en main et une qualité de coupe exceptionnelle. Robuste, sa lame est en acier Sandvik 12C27 modifié, un acier inoxydable doté d'une haute teneur en carbone pour un tranchant très efficace et une grande résistance à la corrosion. La lame plein-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids étant réparti. Armé face à l'usure, aux chocs et à l'eau, ce couteau comporte un manche surmoulé chargé en fibre de verre. Maniable, sa forme galbée au profil triangulaire assure une prise en main sûre et confortable.
Robuste, la lame courte et rigide du couteau à viande et volaille est résistante aux torsions, elle sera notamment très efficace pour séparer la chair des os, retirer les nerfs ou encore le gras des viandes. Main protégé du tranchant pour travailler en toute sécurité.
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Caractéristiques techniques
Longueur lame : 13 cm
Épaisseur lame : 2,5 cm
Matière : Acier inoxydable
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